メンズエステの売上管理完全ガイド｜日別・キャスト別・媒体別の数字を見える化する方法

メンズエステを運営していると、

毎日、

売上が発生します。

60分コース。

90分コース。

120分コース。

指名。

本指名。

オプション。

延長。

交通費。

割引。

など、

一件の接客だけでも、

複数の金額が動きます。

さらに店舗側では、

誰が売上を作ったのか。

どの媒体から予約が入ったのか。

いくらキャストへバックするのか。

店舗にいくら残るのか。

経費を引いた後に、

いくら利益が残るのか。

まで確認する必要があります。

しかし実際の店舗では、

予約はLINE。

売上はGoogle Sheets。

キャストバックは電卓。

媒体反響は別表。

経費は領収書。

月末に全部を集計。

というように、

数字が複数の場所へ分散しやすくなります。

その結果、

売上は分かる。

でも、

利益が分からない。

売上は増えた。

でも、

どの媒体が伸びたのか分からない。

キャスト別売上はある。

でも、

出勤時間との関係が分からない。

という状態になります。

売上管理の目的は、

数字を入力することではありません。

店舗で発生した売上を、経営判断に使える形へ変えること

です。

この記事では、

日別売上。

月間売上。

キャスト別売上。

コース別売上。

指名売上。

オプション売上。

媒体別売上。

バック。

店落ち。

経費。

営業利益。

まで、

メンズエステ店舗の売上管理を実務ベースで整理します。

店舗管理全体については、メンズエステ管理システム完全ガイドでも詳しく解説しています。

1. メンズエステの売上管理とは？

メンズエステの売上管理とは、

一日の合計売上だけを記録することではありません。

一件ごとの接客について、

誰が。

いつ。

どのコースで。

どの指名種別で。

どのオプションを利用し。

いくら売上が発生したのか。

を残し、

そこから、

日別。

月別。

キャスト別。

媒体別。

店舗別。

などに集計することです。

2. まず「一件の接客」を正しく残す

売上管理の最小単位は、

一件の接客です。

例えば、

9月23日。

20:00。

120分コース。

20,000円。

本指名。

2,000円。

リンパ20分。

2,000円。

延長30分。

6,000円。

合計。

30,000円。

この一件を、

単に、

「売上30,000円」

だけで残すと、

後から内訳が分かりません。

3. 売上は内訳で持つ

理想は、

コース売上。

指名売上。

オプション売上。

延長売上。

その他。

を分けて持つことです。

すると、

店舗全体で、

何が売れているのか。

を確認できます。

4. 合計金額だけでは分析できない

例えば、

昨日：

売上300,000円。

今日：

売上300,000円。

同じです。

しかし内訳が、

昨日：

コース売上250,000円。

指名30,000円。

オプション20,000円。

今日：

コース180,000円。

指名50,000円。

オプション70,000円。

なら、

売上構造は違います。

5. 日別売上

まず確認しやすいのが、

日別売上です。

今日。

昨日。

今週。

と、

日ごとの売上推移を確認します。

6. 日別売上だけで判断しない

例えば、

金曜日：

500,000円。

月曜日：

200,000円。

だけを見て、

月曜が悪い。

と決めるのは早い場合があります。

キャスト出勤数。

営業時間。

予約数。

天候。

イベント。

など、

条件が違うためです。

7. 月間売上

日別売上を積み上げると、

月間売上になります。

例えば、

9月：

4,500,000円。

8月：

4,200,000円。

7月：

3,800,000円。

と推移を見ることができます。

8. 前月比

前月との比較で、

売上が、

何％増えたか。

何％減ったか。

を見ることができます。

ただし、

営業日数。

季節。

キャスト人数。

も変わるため、

売上だけで原因を断定しません。

9. 同じ売上でも中身が違う

月商500万円。

でも、

新規客中心。

と、

リピーター中心。

では、

店舗構造が違います。

媒体広告中心。

と、

SEO中心。

でも、

集客コストが違います。

10. 売上を「分解」する

売上を分析するときは、

売上 ＝ 客数 × 客単価

という基本から見ることができます。

さらに、

客数。

新規。

再来。

指名。

出勤数。

稼働率。

などへ分けます。

11. キャスト別売上

メンズエステでは、

キャスト別売上も重要です。

例えば、

Aさん：

800,000円。

Bさん：

650,000円。

Cさん：

400,000円。

など。

ただし、

この数字だけで評価しないことが重要です。

12. 出勤時間が違う

Aさん：

月20日出勤。

Bさん：

月8日出勤。

なら、

月間売上だけでは比較できません。

出勤日数。

出勤時間。

予約件数。

なども合わせて確認します。

13. 売上 ÷ 出勤時間

例えば、

Aさん：

売上800,000円。

出勤160時間。

Bさん：

売上650,000円。

出勤80時間。

なら、

時間あたりの売上は異なります。

ただし、

店舗の予約配分。

新規客配分。

時間帯。

も影響します。

14. キャスト別予約数

売上だけでなく、

予約件数。

接客件数。

を見ることで、

一件当たり売上も確認できます。

15. キャスト別客単価

例えば、

Aさん：

10件。

売上250,000円。

なら、

平均25,000円。

Bさん：

15件。

売上270,000円。

なら、

平均18,000円。

売上総額だけでは見えない違いがあります。

16. 本指名売上

キャスト別に、

本指名。

写真指名。

フリー。

などを分けると、

売上の構造を確認できます。

17. 担当と指名は別

Aさんが接客した。

だから、

Aさん本指名。

とは限りません。

フリー。

写真指名。

本指名。

を区別します。

顧客・担当履歴については、メンズエステの顧客管理とは？でも詳しく解説しています。

18. コース別売上

60分。

90分。

120分。

150分。

など、

どのコースが多いのか。

を確認します。

19. 件数と売上の両方を見る

例えば、

90分：

50件。

120分：

30件。

件数だけなら、

90分が多い。

でも売上では、

120分の方が高い。

ということもあります。

20. オプション売上

オプションも、

一つの売上カテゴリです。

例えば、

リンパ。

衣装。

その他追加メニュー。

など。

どのオプションが、

何件。

いくら。

利用されているか。

を確認できます。

21. 延長売上

延長30分。

延長60分。

など。

延長がどの程度発生しているのか。

も、

店舗の売上構造を知る材料になります。

22. 指名・オプション・延長を分ける理由

すべて、

追加売上。

としてまとめると、

何が伸びているか分かりません。

分類しておけば、

売上改善のポイントを見つけやすくなります。

23. 予約時の金額と確定売上

予約時点では、

120分20,000円。

でも、

接客後に、

延長。

オプション。

割引。

が入る場合があります。

そのため、

予約予定金額。

と、

確定売上。

を分ける方が正確です。

24. 売上確定のタイミング

一般的には、

接客完了。

内容確認。

↓

最終金額確定。

という流れです。

予約時に売上確定してしまうと、

変更を反映しづらくなります。

25. LINE報告から売上へつなぐ

店舗によっては、

接客後に、

セラピストがLINEで、

120分。

本指名。

リンパ20分。

延長30分。

と報告する場合があります。

この情報を、

売上データへつなげます。

26. 転記を減らす

従来：

LINEを見る。

↓

Excelへ入力。

↓

バック計算。

↓

月末集計。

理想：

LINE報告。

↓

構造化。

↓

売上。

↓

バック。

↓

日次・月次集計。

という流れです。

LINE業務については、メンズエステのLINE業務を自動化する方法でも詳しく解説しています。

27. 売上と予約をつなぐ

予約A。

↓

接客A。

↓

売上A。

というように、

同じ予約から売上を作ります。

売上表へ、

別途、

名前。

日時。

キャスト。

を再入力しない。

という考え方です。

28. 予約IDを持つ

売上に、

元予約ID。

を持たせれば、

どの予約から発生した売上か。

を確認できます。

29. キャンセルは売上にしない

予約が入った。

でも、

キャンセル。

なら、

確定売上ではありません。

予約件数。

と、

売上件数。

は分けます。

30. NO SHOWも別

無断キャンセル。

も、

通常の来店売上とは分けます。

キャンセル料を取る場合は、

その売上区分を別管理する方法もあります。

31. 売上と顧客をつなぐ

一件の売上を、

顧客へ紐付けます。

すると、

累計売上。

利用回数。

平均利用金額。

などが計算できます。

32. 累計売上を手入力しない

今日、

30,000円利用。

↓

顧客台帳の累計売上へ、

30,000円足す。

という手作業は避けます。

一件ごとの売上から、

集計します。

33. 顧客別売上

例えば、

顧客A：

年間200,000円。

顧客B：

年間80,000円。

など。

ただし、

売上額だけで顧客を評価しないことも重要です。

34. 来店回数と合わせる

顧客A：

200,000円。

10回来店。

顧客B：

200,000円。

4回来店。

なら、

客単価や利用スタイルが違います。

35. 新規・再来売上

売上を、

新規顧客。

再来顧客。

で分ける。

すると、

店舗売上が、

新規集客依存なのか。

リピート中心なのか。

を見る材料になります。

36. 本指名売上と再来店

本指名。

再来。

担当履歴。

をつなぐと、

キャストと顧客の関係が、

売上面でも確認できます。

37. 媒体別売上

メンズエステでは、

複数の広告媒体を使うことがあります。

例えば、

全国メンズエステランキング。

エステ魂。

エステラブ。

その他媒体。

SNS。

Google検索。

など。

38. 媒体別予約件数だけでは足りない

媒体A：

予約30件。

媒体B：

予約20件。

なら、

Aの方が良く見えます。

しかし、

売上まで見ると、

A：

450,000円。

B：

600,000円。

という可能性もあります。

39. 媒体別客単価

媒体A：

450,000円 ÷ 30件。

15,000円。

媒体B：

600,000円 ÷ 20件。

30,000円。

なら、

予約数とは違う見え方になります。

40. 広告費まで入れる

さらに、

媒体ごとの掲載料金。

広告費。

が分かれば、

費用対効果を見られます。

41. ROASという考え方

広告売上 ÷ 広告費。

で、

広告費に対して、

どの程度売上が発生したか。

を見る考え方があります。

ただし、

媒体経由の判定方法。

計測漏れ。

再来店。

などもあるため、

数字を絶対視しません。

42. 初回流入と予約経路を分ける

Google検索。

↓

HP。

↓

LINE。

↓

予約。

この場合、

予約経路：

LINE。

集客元：

Google。

です。

売上分析では、

両方を分けると便利です。

43. 媒体登録作業ともつながる

広告媒体ごとの、

キャスト登録。

出勤。

更新。

と、

実際の反響。

売上。

をつなげると、

媒体運用を判断しやすくなります。

広告媒体連携については、メンズエステの広告媒体連携とは？でも詳しく解説しています。

44. キャスト別×媒体別

さらに、

媒体Aから、

キャストA：

10件。

キャストB：

2件。

など、

キャストとの相性を見ることもできます。

45. 地域別売上

出張型なら、

港区。

品川区。

新宿区。

など、

エリア別に売上を見る方法もあります。

46. ルーム別売上

ルーム型なら、

ROOM1。

ROOM2。

ROOM3。

ごとの売上を見ることもできます。

ただし、

単純な部屋の売上だけで、

部屋の良し悪しを判断するものではありません。

47. 時間帯別売上

昼。

夕方。

夜。

深夜。

など、

時間帯ごとに、

予約件数。

売上。

を確認できます。

48. 曜日別売上

月曜日。

火曜日。

土曜日。

日曜日。

など。

曜日ごとに、

傾向がある店舗もあります。

49. 売上は「いつ」「誰」「どこ」「何」で見る

売上分析の基本は、

日時。

キャスト。

媒体。

コース。

顧客。

店舗。

など、

複数軸で見ることです。

50. 売上管理と精算

売上が確定すると、

キャストへの報酬計算があります。

例えば、

売上30,000円。

バック率50%。

なら、

キャスト：

15,000円。

店舗側：

15,000円。

ただし、

実際の計算ルールは店舗によって異なります。

51. コースとオプションでバック率が違うケース

例えば、

コース：

50%。

オプション：

100%。

交通費：

キャストへ全額。

など。

店舗ごとにルールが違います。

52. 一律で半分にしない

売上合計30,000円。

↓

15,000円ずつ。

ではなく、

内訳ごとにバック計算する必要がある場合があります。

53. 本指名フルバック

店舗によっては、

本指名料。

を、

キャストへ全額バック。

というルールもあります。

この場合も、

指名料を別項目として持つ必要があります。

54. オプションバック

オプションも、

全額。

50%。

固定額。

など、

ルールが異なる場合があります。

55. 自動精算

売上内訳。

バックルール。

を持っていれば、

接客確定時に、

キャスト報酬。

店舗側売上。

を計算できます。

精算については、メンズエステの自動精算とは？でも詳しく解説しています。

56. 店落ちとは？

売上から、

キャストバック。

その他控除。

等を引いた後に、

店舗側へ残る金額を、

店落ち。

と呼ぶ店舗があります。

定義は店舗によって異なるため、

自社ルールを明確にします。

57. 売上と店落ちは違う

月商500万円。

でも、

店落ち500万円。

ではありません。

キャスト報酬。

割引。

その他。

を考慮します。

58. 店落ちと利益も違う

さらに、

店落ちから、

家賃。

広告費。

人件費。

システム。

交通費。

消耗品。

などの経費を引くと、

利益へ近づきます。

店落ち・営業利益については、メンズエステの店落ち・営業利益を正しく管理する方法でも詳しく解説しています。

59. 売上500万円でも利益は店舗ごとに違う

店舗A：

売上500万円。

広告費100万円。

店舗B：

売上500万円。

広告費30万円。

なら、

最終的な収支は違います。

60. 経費とつなぐ

売上管理を、

経費管理とつなげる。

例えば、

家賃。

広告。

備品。

交通費。

システム費。

立替。

など。

61. 領収書OCR

領収書を、

画像。

↓

OCR。

↓

経費データ。

へ変換。

売上と同じ基盤へ入れると、

利益までつなげやすくなります。

62. 売上 − 経費

シンプルに言えば、

売上。

↓

キャストバック等。

↓

店舗側売上。

↓

経費。

↓

利益。

という流れです。

63. 営業利益

売上が大きくても、

経費も大きければ、

利益は小さくなります。

経営では、

売上だけではなく、

利益を見る必要があります。

64. 利益率

営業利益 ÷ 売上。

で、

売上に対して、

どの程度利益が残っているか。

を見ることができます。

65. 利益率だけでも判断しない

高利益率。

でも、

売上が小さい。

場合。

利益額は小さいかもしれません。

利益額。

利益率。

両方を見ます。

66. 日次で見たい数字

例えば、

本日売上。

予約件数。

接客件数。

キャスト出勤数。

平均客単価。

オプション売上。

など。

67. 月次で見たい数字

例えば、

月間売上。

前月比。

キャスト別売上。

媒体別売上。

新規・再来。

バック総額。

経費。

営業利益。

など。

68. 全部を毎日見ない

ダッシュボードへ、

100個の数字を並べる。

必要はありません。

受付。

店長。

経営者。

で、

必要な数字が違います。

69. 受付が見る数字

本日の予約。

売上。

未精算。

など。

店舗運営に必要な情報。

70. 店長が見る数字

日別売上。

キャスト別。

予約。

キャンセル。

媒体。

など。

71. 経営者が見る数字

月商。

店落ち。

経費。

営業利益。

媒体別費用対効果。

店舗別比較。

など。

72. 一つの売上データから画面を変える

受付用売上表。

店長用売上表。

経営者用売上表。

を別々に作るのではなく、

同じ売上データから、

役割に応じて表示を変える方が、

数字の不一致を減らしやすくなります。

73. 売上表が複数ある問題

LINE集計表。

日報。

月報。

キャスト精算表。

経営表。

それぞれへ同じ売上を入力。

すると、

修正時に、

すべて更新する必要があります。

74. 数字の不一致

月報：

4,800,000円。

精算表：

4,760,000円。

経営表：

4,810,000円。

となった場合、

どれが正しいのか分からなくなります。

75. 正本を一つにする

予約。

↓

接客。

↓

売上確定。

この売上データを、

各集計画面の元にします。

つまり、

数字そのものは一つ。

表示方法を変える。

という考え方です。

76. 修正も一か所

例えば、

20,000円。

を、

18,000円。

へ訂正。

元データを修正すれば、

日次。

月次。

キャスト別。

媒体別。

も再集計される設計が理想です。

77. Excelでもできる？

できます。

小規模店舗なら、

Excel。

Google Sheets。

でも、

売上管理は可能です。

78. Sheetsのメリット

自由。

すぐ作れる。

計算式を変更できる。

安価。

など。

非常に便利です。

79. Sheetsの弱点

一方で、

行を削除。

式を壊す。

名前表記が違う。

手入力ミス。

権限管理。

などの問題もあります。

80. 売上が少ないうちは十分

接客件数。

月数十件。

1店舗。

受付1人。

なら、

Sheetsでも十分な場合があります。

81. 件数が増えると集計が大変

月500接客。

複数店舗。

複数受付。

となると、

手入力。

確認。

月末集計。

の負担が増えます。

82. 多店舗売上

店舗A：

500万円。

店舗B：

350万円。

店舗C：

700万円。

など。

本部で比較できます。

83. 店舗別利益

売上だけでなく、

家賃。

広告費。

人件費。

が違うため、

利益まで比較します。

84. 店舗ごとの広告依存度

A店：

ポータル広告中心。

B店：

SEO中心。

C店：

SNS中心。

など、

集客構造が異なる場合があります。

85. キャスト跨ぎ

同一キャストが、

店舗A。

店舗B。

両方へ出勤する。

場合。

店舗別売上。

キャスト別売上。

両方から確認できる構造が必要です。

86. 権限

受付スタッフが、

全社利益。

を見る必要があるとは限りません。

店舗。

役職。

権限。

に応じて、

表示する数字を分けます。

87. 売上修正権限

売上を誰でも変更できると、

数字の信頼性が下がる場合があります。

受付。

店長。

オーナー。

で、

編集権限を分ける方法があります。

88. 変更履歴

誰が。

いつ。

何を。

変更したか。

を残せば、

後から確認できます。

89. 削除より訂正

売上間違い。

↓

行削除。

だけでは、

経緯が分からなくなります。

訂正履歴。

取消。

という形で残す方法もあります。

90. 現金とカード

決済方法も、

現金。

カード。

その他。

など、

分けておくと、

入金確認。

手数料。

にも利用できます。

91. 売上と入金は違う

今日、

30,000円カード売上。

でも、

銀行へ入金されるのは後日。

ということがあります。

売上。

入金。

は、

別の概念です。

92. 未収・未入金

掛け払い等がある場合、

売上計上済み。

でも、

入金されていない。

という状態もあります。

店舗運用に必要なら、

区別します。

93. 売上管理の目的

数字を綺麗に並べる。

ことではありません。

経営者が、

次に何を改善するか。

判断するためです。

94. 売上が下がったとき

原因候補は、

客数減少。

客単価低下。

キャスト出勤減少。

広告反響減少。

リピート減少。

など。

売上だけでは、

原因は分かりません。

95. 客数が減ったのか

売上減。

↓

まず客数を見る。

客数も減っている。

なら、

集客。

出勤。

予約。

などを確認します。

96. 客単価が下がったのか

客数は同じ。

売上減。

なら、

平均コース。

指名。

オプション。

延長。

などを確認します。

97. 稼働率が変わったのか

予約数。

出勤時間。

接客時間。

を見れば、

稼働状況を確認できます。

98. 媒体が落ちたのか

媒体別予約。

媒体別売上。

を見れば、

特定媒体の反響低下を確認できます。

99. 売上管理は改善の入口

数字を見る。

↓

原因候補を分ける。

↓

施策を打つ。

↓

翌月確認。

という流れ。

売上管理は、

経営改善のスタート地点です。

100. Salon Operations OSでの売上管理

Salon Operations OSでは、

LINE。

予約。

接客。

売上。

精算。

顧客。

経費。

利益。

を、

一つの業務データとしてつなぐ設計があります。

101. LINEから売上

接客報告。

↓

コース。

指名。

オプション。

延長。

↓

売上。

へつなげる。

102. 売上からバック

確定売上。

↓

バックルール。

↓

キャスト報酬。

↓

店舗側金額。

へ。

103. 売上から顧客履歴

接客完了。

↓

顧客の利用回数。

累計売上。

最終利用日。

過去担当。

へ反映。

104. 売上から経費・利益

月間売上。

↓

キャスト報酬。

↓

経費。

↓

営業利益。

へつなぎます。

SO全体については、メンズエステ店舗業務を一元化するSalon Operations OSの考え方でも詳しく解説しています。

105. 「数字を作る作業」から「数字を見る運営」へ

毎月、

売上表。

精算表。

経費表。

を突き合わせて、

経営数字を作る。

のではなく、

日々の業務データが、

自然に積み上がり、

経営画面へ反映される。

これが、

売上管理をシステム化する大きな目的です。

売上管理チェックリスト

30日で売上管理を整理する方法

DAY1〜7｜現在の売上データを洗い出す

まず、

売上情報が、

どこにあるか確認します。

LINE。

予約表。

Excel。

Sheets。

精算表。

顧客台帳。

など。

DAY8〜14｜一件の売上内訳を決める

例えば、

コース。

指名。

オプション。

延長。

交通費。

割引。

合計。

など。

店舗で必要な項目を決めます。

DAY15〜21｜集計軸を決める

日別。

月別。

キャスト別。

媒体別。

コース別。

顧客別。

など。

何を経営判断に使うか整理します。

DAY22〜30｜精算・経費・利益へつなぐ

最後に、

売上。

↓

バック。

↓

店落ち。

↓

経費。

↓

営業利益。

までつなげます。

売上表を、

単なる日報ではなく、

店舗経営データへ変えていきます。

FAQ

Q1. メンズエステの売上管理では何を管理しますか？

店舗によりますが、コース、指名、オプション、延長、合計売上、担当キャスト、顧客、媒体、決済方法等を一件の接客ごとに管理する方法があります。

Q2. 日別売上だけ管理すれば十分ですか？

小規模店舗では日別売上だけでも運営できる場合があります。

ただし、キャスト別・媒体別・コース別等まで分けることで、売上変動の原因を分析しやすくなります。

Q3. キャスト別売上はどう集計しますか？

一件の接客に担当キャストを紐付け、その売上をキャスト単位で集計します。

出勤時間や予約件数等と合わせて見ると、より状況を把握しやすくなります。

Q4. 指名料やオプションも分けて管理した方がいいですか？

店舗で分析やバック計算に利用するなら、コース・指名・オプション・延長等を分けて管理する方が扱いやすくなります。

Q5. 予約時の金額をそのまま売上にしていいですか？

接客中に延長・オプション・割引等が発生する店舗では、予約時の予定金額と接客後の確定売上を分ける方法があります。

Q6. 媒体別売上を管理する意味は何ですか？

予約件数だけでなく、実際にどの媒体からどれだけ売上が発生したかを確認できます。

広告費も管理すれば、費用対効果を検討する材料になります。

Q7. 売上とバック計算は一緒にした方がいいですか？

売上内訳とバックルールが決まっている場合、同じ接客データからキャスト報酬を計算することで再入力を減らせます。

Q8. 店落ちと利益は同じですか？

店舗によって言葉の定義は異なりますが、一般的には同じとは限りません。

店落ちから家賃・広告費・人件費・システム費等の経費を引いた後に営業利益を考える場合があります。

Q9. Excelでも売上管理できますか？

できます。

小規模店舗ではExcelやGoogle Sheetsでも十分な場合があります。

予約件数・店舗数・スタッフ数が増え、複数表への転記や月末集計が負担になった場合にシステム化を検討できます。

Q10. 売上修正をした場合はどうしますか？

元データを修正し、各集計を再計算できる構造が理想です。

複数スタッフで運営する場合は、誰がいつ修正したか履歴を残す方法もあります。

Q11. 売上と顧客管理はつながりますか？

一件の接客売上を顧客へ紐付ければ、利用回数、累計売上、最終利用日等の顧客情報へつなげることができます。

Q12. Salon Operations OSでは売上をどう管理しますか？

Salon Operations OSでは、LINEや予約から始まった接客情報を、コース・指名・オプション・延長などの売上へつなぎ、その後のバック計算・顧客履歴・経費・利益まで同じ業務データとして扱う設計があります。

まとめ｜売上管理の目的は「売上表を作ること」ではない

メンズエステの売上管理というと、

今日、

30万円。

今月、

500万円。

という、

合計金額を見ることを想像しがちです。

しかし、

経営判断に必要なのは、

その中身です。

誰が売ったのか。

どのコースなのか。

本指名なのか。

オプションはいくらか。

どの媒体から来たのか。

新規なのか。

リピーターなのか。

キャストへいくらバックするのか。

店舗にいくら残るのか。

経費はいくらか。

最終的な利益はいくらか。

ここまでつながって、

初めて、

店舗の数字が見えてきます。

例えば、

売上500万円。

だけでは、

店舗の状態は分かりません。

客数が増えたのか。

客単価が上がったのか。

本指名が増えたのか。

媒体広告が伸びたのか。

出勤人数が増えたのか。

経費が増えたのか。

利益が残っているのか。

を、

分解する必要があります。

そのためには、

日報へ、

今日の売上だけを書く。

のではなく、

一件の接客を正しく残すこと

が重要です。

予約。

↓

キャスト。

↓

コース。

↓

指名。

↓

オプション。

↓

延長。

↓

売上。

↓

バック。

↓

顧客履歴。

↓

経費。

↓

利益。

この一本の流れを、

途中で切らない。

Salon Operations OSでは、

LINEで届く接客報告から、

売上内訳。

キャスト別売上。

バック計算。

顧客履歴。

経費。

営業利益。

まで、

店舗運営データとしてつなげていく設計があります。

つまり、

売上管理の目的は、

毎月、

数字を作ることではありません。

日々の店舗運営から数字が自然に積み上がり、その数字を見て次の判断ができる状態を作ること。

です。

LINEを見ながら、

売上表へ転記。

売上表を見ながら、

精算表へ転記。

精算表と経費表を見ながら、

月末に利益を計算。

という店舗から、

一件の接客が、そのまま経営数字までつながる店舗へ。

これが、

メンズエステの売上管理を一元化する大きな目的です。